#高级日式生吐司🍞#

生吐司 

高级生吐司🍞 食材： 中种：高筋面粉150克、盐0.2克、水85克、酵母1.3克（室温发酵一小时后转冰箱冷藏一夜备用） 主面团： 高筋面粉100克 盐3.8克 糖30克 鲜酵母5克 练乳13克 黄油13克 冰水70克 中种面团全部#生吐司#...

兰希希希 （江西,宜春）

日式生吐司 

#高级日式生吐司🍞# 热爱能抵岁月漫长。#早餐包#

Oneaday

晚餐•2021年8月27日 

#晚餐•2021年8月27日# #高级日式生吐司🍞# 身体欠安，医生交代不能久坐，那就撸面包吧…

亦心-bread （云南,曲靖）

软到拿不起来的生吐司 

非常柔软纯香，用的新良粉，貌似液体可以再多一些。 晨阳中国红吐司模，上色很快，170度30min。 生吐司首战成功#早餐•2021年3月7日#

牛肉豆花

午餐 

哈哈哈哈哈.....我的一個人午餐+金牌奶茶！！！無敵呀😀😀#午餐##生活#

Simba他媽 （江苏,南京）

软到拿不起来的生吐司 

#高级日式生吐司🍞#耗时6h，太废时间了，比一般吐司好吃，但做的没有买的生吐司好吃，感觉买的生吐司更细腻，不知道哪里不行

梦中花落888 （江苏,泰州）

蜂蜜生吐司 

#蜂蜜生吐司# #高级日式生吐司🍞# 这个面团揉的特别满意，但是温度有些过高啦！有点上色过了。 一个是加了蜂蜜，一个是加了炼乳的。其实吃上去区别不太大哈哈哈哈哈

kincyann

高级日式生吐司🍞 

#高级日式生吐司🍞# 这个生吐司的水含量高的让人感动 揉面的手感相当好 非常松软且拉丝 咸味明显 单吃也非常好吃

CALVIN （广东）

日式生吐司 | 这么软妹，撕着吃一整条好了！ | Joyce Bakery vol.28 

方子真心好好啊～不塌陷很柔软～唯一遗憾是没及时加盖锡纸～#高级日式生吐司🍞#

奔奔儿川儿

日式生吐司 | 这么软妹，撕着吃一整条好了！ | Joyce Bakery vol.28 

不愧是汤种 柔软度飞升说的就是它！ 加油前打7min 加油后打8-9min 一发1h 二发32度40min 36度15min 上火150 下火180 热风 下火 40min 顶层上色还是过了 以后烤最后10min可能还要在上层加个烤盘 但整...

迷北

日式生吐司 

第一次用液种的方式做了生吐司，也是第一次用到了“后加水”，其实在揉面的时候看到黄油后还加水，有点犯怵，怕面团变稀烂，所以在加水的时候减少了水量，没想到出来的面团真不错，虽然有点粘手，但是面团的光泽度很高，关键烤出来的生吐司更松软组织更细腻，...

海洋小冰河

日式生吐司 | 这么软妹，撕着吃一整条好了！ | Joyce Bakery vol.28 

从B站过来，照着博主的方子来了一波，很很松软很不错 #高级日式生吐司🍞#

下厨房用户_2b6w

高级日式生吐司 

香葱咸味法吐 #高级日式生吐司🍞# #法式吐司🍞#

一匙筑行 （北京,朝阳）

日式牛奶生吐司 

#日式牛奶生吐司# #高级日式生吐司🍞#

Leonine365

高级日式生吐司🍞 

「生吐司」最早起源自2013年10月成立的日本大阪，生的意指直接吃就很好吃，吐司边柔软蓬松，入口即在嘴中融化。 #高级日式生吐司🍞# 研发的灵感来源于某次老人安养中心的活动，设计者观察到很多老人因为吐司边干涩不好入口，只能吃中心的柔软部分...

株姆妈妈 （海外,马来西亚）

日式生吐司 | 这么软妹，撕着吃一整条好了！ | Joyce Bakery vol.28 

第1次就成功的生吐司！感谢作者分享，家人从此不再吃外面买的是土司了！#高级日式生吐司🍞#

八姑娘_ （广东,佛山）

高级日式生吐司🍞 

迄今最貌美最软最好吃的生吐司#高级日式生吐司🍞# 145/185 30Min

颜小佳 （浙江,杭州）

高级日式生吐司 

真的很赞呢

QJGloria （上海,杨浦）