#吐司野蛮成长日记#

5 作品
  • 基础欧包 天然酵母的力量

    基础欧包 天然酵母的力量 

    感谢po主,方子详细很好,第二次撸乡村包 #吐司野蛮成长日记# #水水撸面团# 养的提子黑裸麦酵母。风味没有葡萄浓郁😂,但是爆发力很好👌🏻 包包用的小麦和全麦粉,香!最爱的麦香,加了朗姆酒泡的葡萄干和核桃 最后整形还没有掌握好,全部粘在了蓝...

    2020-12-17

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    恰饭水水子 恰饭水水子 (四川,成都)
  • 双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种

    双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种 

    哈哈哈出了点小状况,导致塌包了,其他没有问题,好吃,芝麻香,面包软。放了蜂蜜,没有放糖了,牛奶替换了水,少油健康,吃起来没有负担真开心#吐司野蛮成长日记#

    2020-10-18

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    恰饭水水子 恰饭水水子 (四川,成都)
  • 晚餐•2020年10月18日

    晚餐•2020年10月18日 

    用的铜锣喵大大的双种吐司方子,刚好家里新买了蜂蜜,就试了试,没有放糖了,且少油(10g不到)二发入炉的时候出了点状况导致塌包了hhhh,不过不影响口感,一个字,香!#晚餐•2020年10月18日# #吐司野蛮成长日记# 做了这么久吐司,感觉...

    2020-10-18

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    恰饭水水子 恰饭水水子 (四川,成都)
  • 【乳清吐司】营养价值超高的乳清千万别浪费!

    【乳清吐司】营养价值超高的乳清千万别浪费! 

    入了坑之后撸了 5 6个吧,这一次终于长高了,加了全麦粉,黄油换成了椰子油,一样香香的!!棒棒!#吐司野蛮成长日记#

    2020-09-20

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    恰饭水水子 恰饭水水子 (四川,成都)
  • 吐司野蛮成长日记

    吐司野蛮成长日记 

    乳清鸡蛋酸奶奶酪,少糖少油,30%全麦的吐司! 入了厨师机依旧没长个子,但是没有任何挫败呢,因为香炸了!忍不住就吃了一片! 不断在失败中汲取经验每一次都进步一小点啦!耶!#吐司野蛮成长日记#

    2020-09-17

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    恰饭水水子 恰饭水水子 (四川,成都)