2020年9月26日 今年做了大概300个月饼左右,大部分都送给朋友和亲戚了,自己家留了一点,吃的朋友和亲戚都说我太好吃了,所以心里也很高兴,做月饼画上一个完美的句号。 #早餐•2020年9月26日#
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不知道是白燕面粉的原因…还是用的冰牛奶降面温 或是冷藏十小时发酵的原因,或是揉卷两次?。总之就是口感完美,下次不放馅料了,这次面团35馅料30糖太多。糖总共放45g就行液体160g。下次再加一点液体。或者做个双色的#早餐•2020年9月26...
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