晚餐•2020年9月28日

家常炖/酱鸡爪/鸡腿/鸡翅

#晚餐•2020年9月28日#

2021-03-23

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酒醉的蝴蝶（河北,秦皇岛）

拔丝地瓜

#晚餐•2020年9月28日#

2021-03-18

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酒醉的蝴蝶（河北,秦皇岛）

墨西哥朋友家祖传的超好吃的香蕉蛋糕【Banana Bread】

好吃，做了两回，加巧克力豆或者咖啡粉什么的都不拘，一个灵活性很高的方子。泡打粉别贪心放多了，有碱味儿。哦对了，我用水煮蛋的熟蛋黄替代了黄油，似乎没什么明显的问题。又做了一次，用brie还是另外一个反正就是milky的cheese代...

2020-09-28

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一颗桃渣渣

不一样的青椒酱

用料：柠檬1个，蜂蜜1小匙，冷开水1杯，冰块少许做法： 1.柠檬榨汁 2.柠檬汁倒入杯中加入蜂蜜和水调均匀，然后加入冰块即可。排毒小帮手柠檬的维生素C及柠檬酸遇热易流失，所以制作饮料时要使用凉开水或温水调制。柠檬酸为柠檬特有的营养素...

2020-09-28

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食物排毒小天使

2020年09月28日

其实不喜欢吃月饼，只是每年都会自己做一次，过节总要有点形式感。

2020-09-28

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土豆豆芽呀（浙江,杭州）

拯救腌制时间不够的咸蛋黄

腌上了，坐等两日后的效果😁 …… 怕太咸，只腌了22个小时，手感确实硬了好多👍 白心比原来小多了，感觉还是应该腌两日！😁

2020-09-28

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跳跳咖啡豆豆

《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅）

颜值与美味并存的丫

2020-09-28

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小翊吖（北京,通州）

美味海苔肉松小贝

#晚餐•2020年9月28日# 我妹觉得色拉酱太普通了强烈要求夹麻薯馅果然拉丝麻薯提升level鸭感谢小四卷的配方简单好记 mark一下我的烤箱要比方子少烤几分钟不然蛋糕卷有点老因为自己的方盘有点小剩下的材料送去了玛芬的...

2020-09-28

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贝果咖啡店（海外,美国）

曲奇椰蓉蔓越莓月饼，外酥内软好调戏，比广式月饼好吃N+1倍

#晚餐•2020年9月28日# 第二次调戏这个方子这次玩了点花样牛奶不小心倒多了然后加了一堆杏仁粉进去味道更好了哈哈哈因为冰皮月饼的奶黄馅没用完衍生出副产品奶黄曲奇月饼也好赞呢～记录一下自己调的内陷的方子： 30g黄油...

2020-09-28

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贝果咖啡店（海外,美国）

广式莲蓉蛋黄月饼

隔夜回油后#广式莲蓉蛋黄月饼#

2020-09-28

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洛飞飞o0

【曼食慢语】蛋黄莲蓉月饼

越来越满意💯 记录我的烤箱温度和时间：170°C预热，中层上下火约9min，取出刷蛋液，再烤8-12min。烤箱中不同位置温度不同，主要看颜色，上色可以了就取出来✌️

2020-09-28

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甜7甜7 （北京,顺义）

桃山皮月饼

这个方子很简单主要是看皮馅比例馅料方面我买了三种新口味闻起来就很高级北海道红豆抹茶红豆和咖啡味的搭配奶黄味能组成一个不错的高档礼盒还有比较普通一点的就紫薯绿豆沙莲蓉和板栗都是低糖的甜度不高比较好搭...

2020-09-28

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一隅风月（山东,青岛）

美的 | 每一餐有香气

快到中秋🎑了，给家人做点蛋黄酥，现敲的咸蛋黄太漂亮了 #晚餐•2020年9月28日# #下午茶#

2020-09-28

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小胖叽叽（江苏,苏州）

蔓越莓牛扎沙琪玛

配方双倍量，刚好一金盘

2020-09-28

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米格女巫

2020年09月28日

底盘不要有水，且要记得有分量，太小了第二次失败：原因可能因为糖太多了，还有第一步的糊化不够，二十分钟可能不够，第三次麻薯下次多延长一会时间，还有鸡蛋液多加越不成形第四次麻薯这回调整糊化的问题后没有第二次的问题（煮到东西不会跟着搅拌棍走...

2020-09-28

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黑羊头

冰皮月饼（零失败）

忙活了一下午，口感还可以哈

2020-09-28

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菁vs梦

糖水🍒

#🐃牛奶# #糖水🍒#

2020-09-28

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小狐狸Jennie （广东,佛山）