这是放假第一天收到的礼物,巧克力吐司,蛋黄酥 放假头一天,收到一个微信“我晚上有一台手术,现在赶着回家把蛋黄酥和面包给你寄出来,蛋黄酥不甜,你能接受的。我没做多少,只有这些,另外俩面包,一个加了一些蜂蜜,一个没有甜味… ” ...
2020-10-09
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锡纸盖晚了。做了6个,每个面团79g 按比例减配方 高粉 240g 奶粉 15g 牛奶 132g 蛋液 24g 糖 37g 酵母 3g 盐 3g 黄油 27g
2020-10-03
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波兰种面团+水合法主面团 面团总量600g 这次用了28金盘烤 1个120g 肉松圈 6个80g 减糖到25g就变成了咸口~ 左起: 阿华田/可可/肉松色拉酱/果酱 原味:芝麻炒米 #早餐•2020年10月3日#
2020-10-03
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松下丨乐享中秋,煲煮101美味 松下分体式多功能电饭煲,一锅超多用,可蒸、可涮、可炒、可炖,还能搭配多种锅具,真是一锅在手,无所不能啊 ~~ #松下电饭煲# ##早餐•2020年10月3日##
2020-10-02
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今天拨草虎皮卷,原以为简单的,没想到翻车了!前后烤了2次虎皮都没成功。第一次用了本方6个蛋黄180度,蛋黄打发没到位,直接烤成了蛋饼,第二次用另一方子8个蛋黄210度,打发到位了,但不如为何只有边缘出虎纹。细节决定或败,希望会在下一次!加油...
2020-10-03
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