减半做的,糖减🔟,牛奶用了150(预留了10)结果还是太粘加了粉 出品很不错 二刷用了30g糖,甜度合适,比较小的蛋加奶170,后续只加了一丢丢,面团状态很好
2020-10-16
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晚餐•2020年10月16日 今天做了Sara老师的直播课中的紫薯条头糕,这个糯米蒸后会汗缩,加水去揉搓难点,再加上紫薯放中心卷紧有点不容易平整,样子丑了点,老师的方子味道不错👍@北鼎Julia @北鼎BUYDEEM
2020-10-16
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前天忙完很晚了,但还是要把任务完成了练完。即便是臀带自重深蹲,4*60结束还是臀腿酸到爆。更别提最后的臀冲了。p3是前天臀腿过后。所以告诉自己,干脆中午午休起来。结果今天又是计划不如变化。 今天虽然节奏不快,但也是事情一件接着一件。本...
2020-10-16
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用的猪油。 有些混酥了~油酥冷藏了还特别粘,不知是不是手温高揉太久了,所以擀的时候有些粘一起所以混酥了吧!下次一定要注意! 用的马苏里拉奶酪,结合蛋黄口感带点咸,很好吃!一点也不腻~
2020-10-16
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