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by漏电的鱼-1
零食坚果
#零食坚果# 花生核桃芝麻提前炒熟，熬糖汁放了少量油。黄冰糖和麦芽糖水。熬制大泡变小泡糖变琥珀色。全程尽量不要搅拌。将食材入锅翻拌最后撒上芝麻。趁热出锅整形。用刀切块。最好用不粘锅。
2021-03-22
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本以为会翻车，一点都不甜，是我喜欢的样子没想到成功了 #零食坚果# 熟南瓜子仁200克 蜂蜜30克 白砂糖40克 水 50克 备注:小火煮糖到120度加入蜂蜜，继续煮到145度，关火倒入熟南瓜籽仁搅拌均匀，然后转入模具压实，冷却至45度...
2020-10-30
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青春五月
漏电的鱼-1
