相比戚风,海绵扎实的口感更得我心~ 糖量没减,不会齁甜,但不知道是不是糖量大的缘故,表面并不光滑,有点焦脆酥香,内里柔软,像小时候街头卖的小蛋糕呢! 160度25m,闷了5m出炉。反正香气扑鼻、表面上色、稍微回缩体积不变化了就好。 #一人...
2020-11-01
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找到這方子是為了消耗剩下的黃油(過期了) 結果意外的不錯! 我家里沒低粉了, 是高粉玉米澱粉 1:1 兌的. 我家沒正式焗爐, 是氣炸鍋. 還不是透的看不到裡面. 有點忐忑有沒有鼓起來或者焦了沒. 😂 調麵糊方面我結果兩顆蛋都用了. ...
2020-11-02
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#午餐•2020年11月1日# 突然发现 寿司成了比较好做的食物了 中午一顿操作 上桌 就是我家小朋友不吃虾 不吃鱼 寿司只能做素的 小青瓜的
2020-11-02
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