#晚餐•2020年11月1日# 响油芦笋是一道宁波菜, 看上去, 碧绿诱人, 闻上去, 扑鼻的蒜香混合着油香, 吃一口, 芦笋特有的清香口感在唇齿间游荡。 堪称是素食界一道不折不扣的色香味具佳的代表, 今天加入了一点点培根碎, 不仅多了一...
2020-11-02
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#晚餐•2020年11月1日# 新鲜的百合即可以入菜又可以用来做甜品, 或炖,或煮,或炒, 中秋过后, 不妨与百合来一次味蕾上的亲密接触, 搭配芦笋和小玉米, 色彩娇艳, 口味清淡, 是秋季养生不可少的佳品。
2020-11-02
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https://mp.weixin.qq.com/s/LFY55O2PJraEAHZQy4TePQ 方子100%使用上面微信公众号蜂鸟健康的菜谱。 燕麦粉使用的是蒙北的多然燕麦米打粉过筛做成的。模具使用的是乐葵的铂金硅胶系列。 口感跟马芬类...
2020-11-01
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#厨师机做100个面包# 043 舒芙蕾奶酪雪面包 这款面包是我能想起来又快手又好吃的一款啦~ 果然能在我考完二建回家到下午4点半出门前能做完! 但这次不太好吃,面包有点结实,口感不太好不知道问题出在哪里~ 是因为我用了山茶花➕凯瑟琳的混...
2020-11-01
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好吃!!不过其实味道和苏梅酱差不多,感觉懒的话可以直接用苏梅酱;不过就是苏梅酱有的味足有的味淡,需要对牌子选一选。我偷懒没焯水,排骨提前泡了很久然后用了热油煎,但实践证明还是焯水好。另外我糖色没认真炒,所以后来加了李锦记红烧汁。#晚餐•20...
2020-11-02
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#晚餐•2020年11月1日# 前前后后搞了三个小时,成功了,很好吃 note一下流程和要点,感觉可以超过小鸡翅成为第一个(耗时颇久的)拿手菜: 1.切肉(suppenfleisch500g)-冲洗血水-大炉3档冷水煮牛肉(小锅)以去浮沫,...
2020-11-02
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第一次做,开始都一切顺利,最后一步翻车,翻面没翻好,成了这样[捂脸],不过味道很不错👍。 用料:低粉40克,70克酸奶,20克细砂糖,两个鸡蛋。 做法:蛋黄蛋白分离,蛋黄+低粉+酸奶搅拌均匀的面糊,蛋白+糖(分三次加入)打发,取1/3加到面...
2020-11-02
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