#豆渣腐乳#

自制豆腐乳 

记录一下，还行😁，自己留着那个还行，就是时间（比买的菌粉）多了一天😄，也许是我豆渣压的太干了，比上次压的干，还是兑水料腌制方法 #豆渣腐乳# #豆腐乳#

纯素永恒 （河北,石家庄）

自制豆腐乳 

黄豆豆渣压成的，切成小块后，用手一个个有捏了捏，表面细腻了，还有碗里的是我那天用毛菌霉粉到豆浆里让其发酵的（留了一杯），后又掺和上麸皮晾晒的，今天晚上抓了一小把还是用豆浆化开，又倒入豆渣的，不知道效果好不好😆，要是行的话就和老面一样可以自己...

纯素永恒 （河北,石家庄）