请选择不超过4M的图片
byyaya_ho
手抓饼版苹果派
这是做的第二次，第一次做的我生无可恋啊，主要是这次买的手抓饼稍微软一点就粘得不行，还忘记涂蛋液，🔥也开猛了。第二次烤箱温度调到170度（实际应该是200度），时间15min #做吃的要用心#
2021-11-16
3 0
完美裂纹～百分百成功的超好吃奶香司康（禁止搬运）
碎碎念记录:基本按比例减少了量，100g低粉，泡打粉 2.5g，盐 0.5g，糖 20g，玫瑰花茶（水）35g，鸡蛋 10g，黄油 25g，玫瑰花瓣（干）3g左右，烤箱温度170左右23分钟，口感刚出炉是外脆内软有点像面包，忘记了擀...
2021-09-20
1 0
酵母版黑芝麻司康
碎碎念记录:200度烤了不到11分钟多一点，翻开底部有点焦，感觉下次可以温度可以调低一些，毕竟烤箱比较暴脾气，隔夜发酵不用等半天，但是10个小时感觉有点过了，芝麻的味道都有点被盖过了，下次不隔夜，直接发酵45分钟比较看看，放烤箱前扁扁的，没...
2021-09-04
0 0
芝麻苏打饼干
碎碎念记录:之前用过君之的黄油版做苏打饼干，感觉有点腻，就找一下植物油版，家里只有花生油，但是感觉还可以，还是要擀得薄一些更脆更好吃，忘记放芝麻了，但是放了些海苔碎，也还可以，下次要多放些。感觉如果是猪油熬些葱油就更好了，用了自带酵母的自发...
2021-09-02
2 0
君记秘制黑胡椒酱
是餐厅那种味道了，虽然没有加奶油（我懒，没买），没有严格按上面的量加，一边试味道一边加，加淀粉水后容易糊底，最好前面收汁熬久点，也可能是前面水加多了
2021-08-20
1 1
做吃的要用心
烤鸡腿啊， 碎碎念:210度总共烤了35分钟左右，中间翻面2次，涂蜜糖水，调味料:黑椒粉，生抽，料酒，砂糖，蒜蓉，口感偏干，过早上蜜糖水，皮焦黑了，腌制时间不够，不入味 ，最后10分钟筷子戳了下鸡腿，肉不够嫩了#做吃的要用心#
2021-06-10
自制青梅酱/酸梅酱
酸梅酱 碎碎念:一斤半的青梅，怕苦涩的味道用盐水泡了一晚上，做了两小罐（280ml＋180ml），糖的量是一边熬酱一边试味道的，灼水的时候那个梅子的香味实在是太赞了，熬酱的时候感觉自己是个女巫😁#做吃的要用心#
2021-04-23
14 0
午餐•2021年4月12日
柠香话梅排骨#午餐•2021年4月12日# #做吃的要用心# 后悔今天没多煮🍚
2021-04-12
13 0
一人·食
又系眼闊肚窄，要吃撑了，凉拌杏鲍菇真的好吃#一人·食# #做吃的要用心#
2021-03-30
12 0
咸蛋黄炒饭，虾米瓜丝汤，凉拌皮蛋 #一人·食# #做吃的要用心#
2021-03-27
10 0
厨师长教你：“可乐鸡翅”的家常做法，味道鲜嫩可口，先收藏起来
简单，快手，好吃 #做吃的要用心#
开胃菜
方子来自公众号"陛下开饭了"，记录一下 #开胃菜# #做吃的要用心#
2021-02-24
7 0
好吃的爱吃的水果粒一盘（不推荐奇异果，放久了会苦）卡士酸奶一盒。水果跟酸奶都吃上了，满足 #做吃的要用心#
2021-02-21
8 0
虾洗干净剪掉虾枪，不粘锅冷油下锅，油热后放虾，放适量料酒跟盐，翻炒几遍后盖盖子焖至8，9分熟，捞起备用，再次往锅里放油，热好后放姜，蒜，炒出香味后迅速倒入切碎的番茄，炒成酱后加入先前炒好的虾，适量番茄酱、糖、蚝油、生粉和水混合均匀后倒入锅内...
2021-02-16
5 0
#做吃的要用心# 之前做的饼总是干干的硬硬的还有点韧，终于知道怎么做才好吃，做的饼胚1要分开一半热水一半凉水，2水量要比做馒头包子多一些，3要用热油做油酥，猪油比植物油效果要更好一些；烙饼时不能总翻面，平底锅，一面中火，同时在上面涂薄薄一层...
2020-12-17
6 0
#做吃的要用心# 这是参照一个公众号上看到的方子做的，稍微改了一下，用粘米粉做的，加了炒香的腊肠，也直接用炒腊肠出的油抹了盘子，增加了香味。 #减肥路上的阻碍# 在我眼里，没有煎过的芋丝糕没有灵魂，然后一边说着减肥一边又把一盘糕给干掉了🤫
#做吃的要用心# 原来这个名字是个误读，sweet被误听成Swiss，然后错着错着就真的成了它的菜名了
用全脂牛奶做的果然比普通纯牛奶要浓稠很多，汤匙放上去都不会陷下去，哈哈哈哈，下次再魔鬼一点，加点淡奶油😂 好久没做了，记录一下，下次要记得先把牛奶温一下，然后酸奶机要放点温水，这次是9个小时，1000ml的全脂奶倒了一半多一些，加卡士原味酸...
2020-11-04
yaya_ho
