#液种发酵☑️#

6 作品
  • 牛奶液种老面包(一次发酵)

    牛奶液种老面包(一次发酵) 

    配方不错,甜度也刚好,做的最成功的一次了!#液种发酵☑️#

    2023-02-13

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  • 老面包,改良版,更柔软!更香浓!

    老面包,改良版,更柔软!更香浓! 

    【老面包】 烤盘太大,发的不够高👀 相当绵软 第一次做种面(以前只做过汤种),本来以为这个方子是中种,后来总结时发现水粉比是液种的水粉比哈哈哈哈😄,做出来敲敲敲拉丝儿~ #老面包# #液种发酵☑️#

    2022-07-02

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    CheeseLiu CheeseLiu (四川,德阳)
  • 鲜奶液种超熟吐司

    鲜奶液种超熟吐司 

    #吐司吐司🍞🍞# #液种发酵☑️#减了糖和油,出品非常香软。27度,发酵很快,有点缩腰了。

    2022-03-13

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    phaes〜 phaes〜 (广东,东莞)
  • 面包合集🍞

    面包合集🍞 

    #液种发酵☑️# #面包面包💕#

    2021-01-29

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    衣袋呆呆 衣袋呆呆 (山东,青岛)
  • 面包合集🍞

    面包合集🍞 

    学两个液种~ #面包面包💕# #液种发酵☑️#

    2021-01-29

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    衣袋呆呆 衣袋呆呆 (山东,青岛)
  • 鲜奶液种超熟吐司

    鲜奶液种超熟吐司 

    跟着啊呜老师做过很多次吐司了 这次组织是最成功的一次 老师方子水量都很大 自己是手揉以前都很怀疑人生 现在有点经验每次揉成功体验感都很好#早餐•2020年11月12日#

    2020-11-12

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