中午好,今天又吃了什么好吃的? 🥗
我是来搞笑的,娃哈哈,我管不了她颜值,因为我只有上烤管的蒸烤箱,只要她有孩子们喜欢的味道就好 个人备忘: 1.混合43g杏仁粉➕43g糖粉,过筛 2.(蛋白33g),砂糖30g加0.5盐,分次加入蛋白,至提起打蛋器有直立尖角 3.混合好的粉...
2020-11-12
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这是第一次尝试后加水打面de方法。 心情有点顾虑 but 又想尝试 因为我想突破!! 《方子来自大喵老师免费直播课红豆面包》 原方用的是山茶花粉,配方可用作生吐司,含水量大约76%,全程打面30min,后加冰块和水, 打面流程✈️ 慢速2档...
2020-11-12
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生酮很久~除了给爸妈和朋友做面包,自己从来没有吃过这种加了香蕉红糖面粉的碳水炸弹~我的天呐,不得不承认~比用杏仁粉椰子面粉做出来的扎实的“面包”好吃多了哈哈哈~ 试了这一次,发现那种“糟糕至极”的后果并不会在吃了碳水之后出现。因为吃起来很满...
2020-11-12
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立冬的一餐--烤红薯🍠🍠 跟着北鼎有得食😋,吃一口应季的犒赏自己✌️,昨天尝过蒸白菜卷,今天又尝到烤红薯,香甜软糯😍,有北鼎真的好👍😀 #北鼎 BUYDEEM##午餐•2020年11月12日#
2020-11-12
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淡淡的橙味香,不甜,跟着食谱做,好吃! 虽然没有照片看,对我这新手来说有点缺乏安全感,但是老师说的很详细,跟着做就对了! 只是卷了之后,切的那部分有点乱,面团太软?希望下次做的时候,会更好!#午餐•2020年11月12日# #下午茶#
2020-11-14
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超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂(附模具换算方法)
蛋清没加玉米淀粉 低筋粉50g 糖换成50g禾甘木糖醇了 玉米油40g和奶60g 四六开 蛋是连皮300g 180℃烤14分钟焖8分钟 下次170℃20分钟看看 (听说150℃35分钟更好 就是慢)
2020-11-12
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