记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾
第二次做,第一次没有模具,做的惨不忍睹,第二次有了模具简直太开心,切面团重量掌握的不好,所以有大有小,而且形状也不均匀,再多联系几次一定会更棒,开酥要严格按照步骤做,也一定要保证黄油不融化~挞水我用了两个全蛋两个蛋黄,然后减少了淡奶油和牛奶...
2020-12-03
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#晚餐•2020年12月2日# 做了1/4的版本因为只剩了一个鸡蛋哈哈 这个餐包外皮略脆 内部不太湿也不噎 剩下最后17g椰子粉 补了3g oat fiber 消耗完了一袋椰子粉改天要去买买买了~
2020-12-03
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米买对了完全不费时间。刚好手上有牛肉高汤块就用了这个,色泽比较浓重但是也不咸。肉是拉东,葡萄酒减量了,额外加了蘑菇,总的来说非常令人满意。#晚餐•2020年12月2日#
2020-12-03
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羊汤走起,加了当归,为了盖着药味又加了红枣肉 。熬的大白羊汤瞬间红了#晚餐•2020年12月2日# 糖蒜感觉还有点生 已经腌一个月了 是我浸盐水时间不够吗?
2020-12-03
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晚上我俩都吃牛肉,他的安格斯牛排和我的红烧牛筋腩汤面。饭后再来碗姜枣紫米酒酿年糕甜汤,幸福就可以这么简单。#晚餐•2020年12月2日# #暖胃姜枣#
2020-12-03
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