温度没掌控好, 烤出来颜色不好看 但是还是好吃😋 备忘记录:波兰种(高粉80克+水80克+酵母0.8克)主面团:高粉190克、牛奶76克、蛋液25克、糖20克、盐2.5克、酵母3克、黄油12克。白奶皮:炼乳7克、淡奶油12克、低粉4克。 预...
2020-12-04
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#早餐•2020年12月4日# 1.吃了同事姐姐给的蛋挞 烤的好嫩!好吃😋! 由于我吃的太开心 所以忘拍照了😂 2.吃了点瓜子~ 3.吃了3块鸭锁骨~ ฅ۶•ﻌ•♡中午不知道吃什么~ 旋转小火锅/盒饭(有炸蘑菇!)/牛肉披萨? 快...
2020-12-04
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紫米50克,大米25克,水1000克。紫米和大米提前一晚洗净泡好,第二天早起,水烧开放入两种米,重新烧开后,调至最小火煮到45分钟时有些粘锅底,果断关火,下次煮到40分钟应该就可以啦。感谢作者分享教程。#早餐•2020年12月4日# 第...
2020-12-04
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低粉120克 黄油 84克 糖粉 72克 蛋液 28克 奶粉 6克 盐 0.3克 上火180度 下货160度 12分钟 1)黄油和盐擦松 2)加糖粉拌匀 3)蛋液逐步加入 4)加面粉擦松按压(不可打圈) 5)裱花型,进炉 PS:有点甜...
2020-12-04
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