腌笃鲜的灵魂三大部分:腌肉、鲜肉、春笋。 腌”,即腌肉,以五花咸肉为上;“笃”,是上海方言中形容煮东西时发出“咕嘟咕嘟”之声的状态,或者“笃悠悠”的意思,引申为用小火慢炖;“鲜”,即热气鲜肉,以五花猪肉为上;肉选五花,取其油脂之香,如果实在...
2023-03-21
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殊时期,预防新冠,教你如何制作电解质水,效果好,又省钱!不要再外出去抢电解质水了,在家也可以轻松制作。 温水+柠檬+少许盐+冰糖,一杯电解质水就做好了,效果好又省钱。 食材:1个柠檬,3g食盐,10g冰糖,1000ml、45°的温水 做法:...
2022-12-16
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糖醋排骨🌈高压锅版 在中秋这个特别的日子里,更在众口难调的美食界,糖醋排骨始终占有一席之地。 糖醋排骨的做法有N种,然而对“懒人”而言,从来追求更简单的方法。这次的“懒人”做法,不用再熬糖醋汁:只需先将排骨焯水,然后依次倒入酱汁,最后按键。...
2022-09-11
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解析⚡肉骨茶⚡高压锅版 肉骨茶的吃法 最经典是配着油条吃。先喝一口汤,之后把油条浸入,再喝一口混合油条香味的汤汁,然后夹块排骨,蘸着酱油辣椒调料送进口中,最后喝一口茶,滋味妙不可言。 食材: 肋排骨1000克,姜片20克,葱2根,广东米酒3...
2022-07-13
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!!三步搞定最鲜美好喝又暖胃的玉米排骨汤 食材: 玉米,排骨,胡萝卜,姜,葱,盐,香菇 步骤: 1.Instant Pot电压快煲内胆内倒入适量的水,放入排骨,姜,葱,料酒进行戳水后,洗净备用,香菇泡发洗净备用 2.将绰好水的排骨放入内胆内...
2022-07-13
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咖喱牛腩🌈高压锅版 去过泰国吃了咖喱牛腩后,即使是每次信誓旦旦要减肥并立下绝对不吃米饭的铁则,只要有一份咖喱牛腩,就知道这顿吃三碗饭都停不下来... 当打开InstantPot电高压快煲那刻起,一锅香喷喷的咖喱牛腩就做好了,所有人都会从屋子...
2022-07-13
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咸肉和香肠碰撞出了懒人版的✨上海菜饭✌️✌️✌️ Instant Pot电高压锅煎炒,煮饭一气呵成,操作简便,省时省力,小白秒变大厨哦👍👍👍😋😋😋 食材: 咸肉,香肠,青菜,大米,盐 步骤: 1.咸肉洗净切片,香肠切片,青菜切小段,大米淘洗...
2022-05-20
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牛腩的另一种吃法,胡萝卜牛腩汤,牛腩富含蛋白质和氨基酸,比猪肉更有营养。和胡萝卜一起煲,味美营养价值高,而且还不贵,做起来超级简单,快来和我一起做吧👏👏👏 食材: 牛腩1000g,胡萝卜2根,姜片3片,葱2根,料酒少许,白胡椒少许,盐少许 ...
2022-05-10
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红烧肉烧蛋🌈肉质酥烂,蛋香浓郁✨高压锅版 疫情居家采购食材成了大问题,利用家里仅有的食材,做了锅懒人红烧肉烧蛋,食材虽然简单,但味道可不简单😋👍 向你推荐💫Instant Pot电压快煲,无水烹饪,使的食物原汁原味,利用食材本身的水分烹煮...
2022-04-18
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三分钟一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇就好了,太快了吧✨Instant Pot电高压快煲‼️👍👍👍 揭开锅盖一股浓香扑鼻而来, 鲜嫩的鸡肉,粉条的滑爽,土豆的粉糯叫人欲罢不能😋😋😋 赶紧收藏动起来吧✌️✌️✌️ 包你舔碗底😋😋😋 食材: 鸡,土豆,...
2022-04-11
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番茄肉酱意面🌟茄汁浓郁✨好吃到舔盘子 疫情期间居家,买菜也成了问题,翻箱倒柜才有的以下食材,做了份番茄肉酱意面 ✨番茄肉酱意面✨那是去西餐厅必点的💫但是西餐厅的分量和价格💫总是让人很难吃过瘾💫 今天来跟大家分享💫番茄肉酱意面的简单做法‼️...
2022-04-08
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用Instant Pot电高压快煲炖番茄牛腩,味道酸甜适口,口感软烂弹牙,汤汁浓郁,拌饭一绝啊😋😋😋👍👍👍 炒,炖一体,一锅多用,烹饪,储藏不占空间✌️✌️✌️ 居家,上班就用✨Instant Pot电压快煲👏👏👏 食材: 牛腩1000克,...
2022-03-21
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无水烹饪水笋五花肉 用五花肉和水笋一起红烧是一道很美味的家常菜肴,笋的营养很丰富,含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用,而且也是一种有利于减肥的健康食材,二者融合一起笋全部吸收的肉汁的精华,口感变的鲜嫩美味,而五花肉也变得肥而不腻,笋...
2022-03-06
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柔嫩酱香超下饭的照烧鸡排饭 一份好吃的照烧鸡腿饭,需要鸡肉鲜嫩,肉质饱满,酱汁浓郁,鸡皮煎到焦黄,一口下去整个味蕾都被打开😋😋😋 这么好吃的照烧鸡排饭,是离不开一口好锅的🌈Instant Pot电压力锅一锅轻松搞定,煮饭,煎,炒,炖,煮等4...
2022-03-01
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盐焗小海鲜🦞 为什么盐焗的食物不会过咸? 个人观点,因为盐是被加热,有温度的,出来的水来不及和盐变成盐水再渗透回食物,就已经被分摊到其它盐去,随着热力的持续,水分被蒸发。最后使食物变得干香味厚,鲜味十足,原汁原味 备料: 基围虾100克,...
2022-02-24
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泡菜饺子锅🌈咕噜咕噜好吃到冒泡 泡菜剧如火如荼,看韩剧,怎么能没有泡菜锅啊? 周末宅家,煲剧,美食计划开启 它🌈Instant Pot折叠双边料理锅一边涮菜,一边煎牛排,独立控温,左右互不打扰,吃着热乎乎的韩式泡菜饺子,再来块香煎菲力牛...
2022-02-18
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