看评论都说甜，又对比了另一个方子，果断减糖。酥底减了15克糖粉，用量70克，甜度正好。焦糖层减了30克细砂糖，用量80克，做出来还是太甜，应该减到60克。 还有，个人觉得焦糖层的90克黄油用量太大，烤出炉，用手摸杏仁片的温度，手指肚都油光...
2020-12-21
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先做菠萝馅，再用橙汁熬煮苹果和橙子薄片，加蛋奶液和菠萝馅烤至七分熟 再铺上苹果和橙子薄片烤制全熟。有点麻烦但橙香四溢 口味清新复杂 实在是好吃哭了#晚餐•2020年12月21日#
2020-12-22
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美食与葡萄酒的日常
（海外,法国 ）
2020疫情期间就不外出聚餐了，亲自下厨烧点好吃的吧: 1油闷大虾，2爆炒毛蚶，3辣子鸡丁，4小龙虾，5烤鸡翅，6鲍鱼捞饭，7土豆泥，8千岛湖鱼头泡饼，9凉伴黄瓜粉丝。愿疫情早日散去，唯有美食与爱不可辜负！
2020-12-21
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戎小厨
（北京,海淀）
#晚餐•2020年12月21日# /冬至大过年 /温暖有小家 妈妈照例会在冬至做丰盛的晚餐 和多数油腻的年菜不同 我家以清蒸炖煮为主 螃蟹是全家人的最爱啊 还会搭配很多蔬菜 喝红酒也是很养生的 红酒中的单宁有助于抗氧化 每天一小杯 正好...
2020-12-21
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Nancyjuicy
（浙江,杭州）
#晚餐•2020年12月21日# 南方人做面粉类真的太挣扎了。前前后后弄了一天吧。发现奶油打发得硬点反而容易哈哈。剩下的边角料做了个蛋糕，美滋滋。为了做这个晚饭都只是将就吃吃了，煮了酸辣汤，加千张和蔬菜鸡蛋。
2020-12-22
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Yellow_wolleY
（海外,美国 ）
#晚餐•2020年12月21日# 今日冬至 第一次自制的饺子🥟吃上咯！ （ 擀面皮擀的我有些烦躁 包饺子包的我怀疑人生…饺子包法千百种，我咋一种都不会╮(￣▽￣"")╭ 中式面点果然全是手上的功夫。一个看似简单的手...
2020-12-21
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无以名状的绿
（浙江,杭州）
不负烟火
博博和妞妞妈妈
嘟嘟妮呀
闹上天
随风而逝
balabala小魔仙变身
食物的秘密基地
小曲儿喜欢吃辣椒
冬冬冬鹅胡吃海喝
小李爱做饭-
潇月orGEEK
