#午餐•2020年12月27日# 没化冻的薯条加了三四次10分钟还是软塌塌的没熟透,用油煎了煎才做好。下次试试先化冻,如果再不行的话就再也不用烤箱做薯条了。
2020-12-27
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牛奶一包240ml 玉米油45克 鸡蛋两个(预留蛋液最后刷表面) 白糖100克 面粉550克 奶粉50克 盐3克 耐高糖酵母6克 按照以上顺序放入面包机揉面。 揉面完成再手揉5分钟左右。(没有出膜😅) 放入烤箱30度隔热水发酵30~50分...
2020-12-27
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👩🏻🍳菠菜香腸雞蛋三明治 食材:菠菜、香腸、雞蛋、面包、蒜 醬料:牛奶、鹽、黑胡椒、牛油、橄欖油 步驟:1)雞蛋+少許牛奶拌勻備用;2)冷鍋下橄欖油、蒜,開火炒香,加入香腸炒香,加入菠菜炒熟,下少許鹽翻炒,關火,盛起備用;3)熱鍋下牛油...
2020-12-27
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照进现实的一天,想着它不知多少次…… 刚出锅的口感是最最最好吃哒,一口下去酥脆的饼皮夹杂内馅的鲜、香、个个都爆汁的美味…… 两个大美女一口气撸了8个,秒剩2个… 就是这么简单的食材,却让人大快朵颐哈… 250克中粉,400克韭菜,3个大...
2020-12-27
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黑芝麻吐司|香香香~ 好久没有做450克大吐司了,今天终于趁周末又下手了。红糖全部替换成red seal的黑糖糖浆,又比老师多加了5-10克水,水量就变得超超超级大😂(用的是新良黑金吐司粉)好在最后还是成型了,太太太艰难,下次一定注意减水!...
2020-12-27
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高粉84克、低粉84克、可可粉54克、泡打粉6克、白砂糖250克、全蛋液134克、黄油90克。(1)粉类混合过筛2次(2)砂糖+蛋液混合(3)粉类+糖蛋液拌匀(4)加入融化的黄油拌匀,冷冻1小时。(5)15克一个搓圆先裹砂糖再裹糖粉,金盘1...
2020-12-27
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为了消耗kiri做的,因为量比较大可以用350克哈哈哈,Amanda的方子不用担心质量的,超级好吃! 加热的时候失误了,温度没调好,一开始100度40分钟才刚刚凝固,之后发现了就220度10分钟,然后观察表面的上色又180度10分钟,好曲...
2020-12-27
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用了6种菇:蟹味菇、白蘑菇、白玉菇、杏鲍菇、花菇和牛肝菌,最后炒的也是花菇,超级好吃呀!加的是1000毫升水和鸡高汤块,所以很鲜美,最后没有加盐。黄油面糊全部加进去了,所以很浓稠,超级美味😄#午餐•2020年12月27日#
2020-12-27
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