冬天的萝卜正当季好嫩,做个萝卜炖牛腩最美味,浓厚的汤汁包裹着软烂的牛腩,搭配一块被汤汁浸透入口即化的萝卜,就是冬天很温暖治愈的美味了。 美食配美酒,用张裕旗下多名利国潮系列干红葡萄酒来当佐餐酒非常合适,让肉类口感更加细腻并缓解油腻,是中餐大...
2020-12-30
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有弹性,用畅轻和燕塘浓稠度的酸奶也可以制作成功。6寸加高小烤箱伤不起,顶到发热管了……被迫去了顶部的皮。下次还是放下层才行。 蛋白有点奇怪,第一个放到急冻冻了10几分钟,用打完蛋黄糊的打蛋头再来打发现怎么打都打发不了,不知道是急冻的问...
2020-12-30
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布鲁耶尔洋梨塔,是巴黎布鲁耶尔大道一家蛋糕店的特色甜点,杏仁奶油馅与带着香气的洋梨完美结合,配上那松松脆脆的塔皮,杏仁的浓香与梨子的清甜、伴发酵黄油的香气,在烘焙时就已满屋飘香。寒冷的冬季下午,三点半已是天黑。这时沏上一壶茶,吃着美味的甜点...
2020-12-30
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