冷了以后回缩了……哀伤。以下经验还是失败心得 —— 心得就是,锅的高度比笼屉下面漏气面积更影响馒头表皮的光滑程度。以前都是用一个刚好能将蒸屉坐进去的炒菜锅蒸的,虽然不跑气,但每次都不太成功。 一直中火30分钟可能效果更好。 这次是20分...
2021-01-02
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调味仅用李锦记红烧汁(偷懒加想试试),铸铁锅炒肉、加红烧汁、加开水、放入干的百叶结,然后烧开盖盖进烤箱炖~很方便(不用看火)也好吃~#午餐•2021年1月2日# #一人食。#
2021-01-03
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12月做了好多菜,饱口福了哦~ 2020年虽然没有干啥正经事 但其实是成长的一年 比early 20s多了很多底气 - 疫情期间萎靡不振,做了很多career方面的soul searching,疯狂上了各种网课最后找到了一条目前来看最折中...
2021-01-03
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