#艾_米尔的面包系列#

大厨珐琅蒸烤炸一体机 | 新年靠你啦！ 

【布里欧修】 面包中的贵族，🤗🎶 #艾_米尔的面包系列#

艾_米尔 （北京,西城）

艾_米尔的面包系列 

配料简单的白吐司🍞 面粉：白燕面包专用粉 【备忘】面粉250克，白砂糖10克，干酵母2-3克，水165克，盐2克，黄油20克； 一发26℃/70%，90分钟，二发38℃/85%，60分钟； 预热烤箱，上火170℃，下火190℃，最下层，烤制...

艾_米尔 （北京,西城）

晚餐•2021年3月19日 

热狗 #晚餐•2021年3月19日# #艾_米尔的面包系列#

艾_米尔 （北京,西城）

艾_米尔的面包系列 

奶油吐司 面粉，白燕面包专用粉 【备忘】：面包专用粉250克，白砂糖38克，淡奶油55克，鸡蛋1个(约50克)，耐高糖干酵母2-3克，冰水110克，黄油15克； 手揉出膜； 一发：26℃/70%/70分钟； 二发：37℃/85%/50分钟；...

艾_米尔 （北京,西城）

佛卡夏面包 

面粉：白燕面包专用粉 【备忘】：面粉200克，水130克，白砂糖5克，盐2克，高活性干酵母3克，香料橄榄油20克； 一发，27℃/70%，60分钟； 二发，38℃/85%，50分钟； 上火180度，下火200度，烤制25分钟； #艾_米...

艾_米尔 （北京,西城）

菠萝包 

外皮酥脆，内心柔软，🤗🎶 面粉：白燕面包专用粉； 一发，25℃/70%/60分钟，二发30℃/75%/50分钟； 发酵箱绝对是做面包必需的设备之一，无论是一发二发对温度、湿度都是有要求的，没有发酵箱是很难控制的； #艾_米尔的面包系列#...

艾_米尔 （北京,西城）

艾_米尔的面包系列 

一款可以作画的面包，，， 面粉：鲍勃红磨坊面包粉/新良全麦面包粉各半； #艾_米尔的面包系列# #艾_米尔的佛卡夏面包#

艾_米尔 （北京,西城）

佛卡夏Focaccia ♪高颜值美如画 

‘’别叫我披萨，我是面包‘’，低糖低脂佛卡夏，🤗🎶 #艾_米尔的佛卡夏面包# #艾_米尔的面包系列#

艾_米尔 （北京,西城）

早餐•2021年1月9日 

金灿灿，软绵绵的，🤗🎶 面粉：白燕面包专用粉 #早餐•2021年1月9日# #艾_米尔的面包系列#

艾_米尔 （北京,西城）

可颂丨经典起酥面包 

蜂窝组织，口感酥脆，🤗 面粉：鲍勃红磨坊面包专用粉； 【备忘】 ：面包粉200克，白砂糖20克，奶粉6克，盐2克，水112克，耐高糖干酵母3克，黄油20克； 裹入片状黄油120克； 一次发酵； 烤箱预热，上下火160度/20分钟，中下层...

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2021年01月04日 

面粉：新良全麦面包粉 【备忘】：全麦粉250克，鸡蛋1个，水150克，干酵母3克，盐2克，橄榄油25克： 烤箱预热，180度/35分钟； #艾_米尔的面包系列#

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