没有模具就直接用打蛋盘蒸了，成了超大碗发糕。用了红糖80克，甜度可以。发酵得特别注意：室温10度10个小时没发多少，又用烤箱发了两个小时，有点发过了，闻着有酒味。
2021-01-11
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方子确实不错，本人将操作步骤稍微变通了一下，晚上将酵头和主面团(黄油和酵母除外)和好放冰箱，第二天早上所有材料放厨师机(阿斯顿)4档10分钟出模，2次发酵后凯度烤箱150º30分钟，剩10分钟时上面盖锡纸。
2021-01-11
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买了个菌类拼盘，就把各种蘑菇都做在一起，烧烤味的蘑菇。 做法：所有蘑菇洗干净，杏鲍菇撕成丝状。蘑菇用水焯一下。锅中火，放底油，热了之后，放入蘑菇，适当调高火，把水分炒干一些，蘑菇外表焦焦的好吃。出锅前，撒上孜然粉，白糖，盐，香菜碎。炒均匀！...
2021-01-12
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l_l_CC
（海外,美国 ）
根据老饭骨的烤羊排配方腌制，然后150摄氏度烤了一个半小时，可能是美国的羊肉不行，不适合这种清淡口的，还是孜然羊肉好吃#午餐•2021年1月11日#
2021-01-12
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bettyboop啊
（海外,美国 ）
spongebobb
杉美美杉
快乐鱼多多
月之蚀
瑞源之士
摇滚太太
零点零啊
一颗zz
MissMonster
下厨房用户_tjuca
Joyce酱
江小蓝
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凡安ber
Eva的餐桌
