用二种比例做的年糕,一是糯米粉比粘米粉6:4,加水70%,可能蒸着吃会比较软糯,不适合汤,另一种,反过来,糯米粉少,是粘米粉一半或更少,水也一样,炒汤不粘些。但最好都放一天以上,凉透,变硬,切起来不粘。#午餐•2021年1月13日#
2021-01-19
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自从入手了东菱多功能空气炸锅,这几天要准备做饭都用它!一锅多用,炸卤炖,煎煮炒焖都可以哦……现在做个简单易学的东北酸菜炖土豆试试! 食材:东北酸菜一袋750克,,土豆两个,五花肉100克,葱姜蒜,花椒大料香叶等 步骤:1.将袋装酸菜丝泡温水...
2021-01-13
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不要用手指摸电饼铛,会被烫伤的。 小高姐 芝麻葱油大饼的做法 面团: 中筋面粉 2.5杯 390克 温水 1 杯 250克 酵母 1 茶勺 4克 盐 1/4 茶勺 2克 油 2 汤勺 22克 油酥: 油 1/4 杯 50克 面 1/2 ...
2021-01-13
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1根白萝卜,两杯米,三杯水,四根香肠,五个干香菇,六个干贝,干货洗净泡发,泡的水和米混合,萝卜切小块焯水去辛辣味,香肠切小块煎至稍变色,再放一点点油或者不放也行。倒入萝卜炒一炒。放三勺糖,多点白胡椒粉,盐不需要太多,最后还要放酱油调味,一点...
2021-01-14
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