#早餐呐#

天然酵种奶油奶酪吐司 

#早餐呐# #早餐•2025年2月15日# 喜欢喜欢，柔软的奶酪香气，很快就被吃完了

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100%全麦天然酵种醇奶吐司 

#早餐•2025年2月15日# #早餐呐# 喜欢天然酵种的味道

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酸奶鸡蛋吐司~天然酵种(波兰种) 

#早餐呐# #天然酵种# 用天然酵种时间不好掌握，之前失败了好几次。这次整形放模具后等了一个半小时只发到四五分满，索性扔冷藏室了，第二天早上拿出来接着发了两个多小时，略略有点发过头，烤箱预热好已经九分满还多。不过成品似乎还蛮成功，有非常好...

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味噌咸蛋烘南瓜法棍【健康一锅端】 

#早餐呐# #早餐•2025年1月7日# 没有木鱼花了加了点hondashi ，也很搭！ 队友称之为幸运烤法棍，说吃到咸蛋黄的时候感觉自己超幸运😆

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潘娜托尼Panettone意大利水果面包圣诞面包 

#早餐呐# #下午茶•2025年1月5日# 补一下这个圣诞季的。气孔还是不太理想，感觉是最后一发心急了。明年再战吧。

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红薯玉米粒肉松软欧 

#早餐•2025年1月5日# #早餐呐# 不错！喜欢这个面包体！ 就是吃不完冷冻后比较难微波炉解冻，面包热了馅儿还是冻着的。

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天然酵种全麦吐司 

#早餐•2025年1月5日# #早餐呐# 这次的蛮成功，酸味淡淡的很好吃。 天然酵种难以控制时间，这次额外加了50g左右的老面，一发1小时左右就扔进了冷藏室过夜，第二天拿出来回温后整形放进模具，二发要温度高一点，发了两三个小时的样子。

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【Ken Forkish】天然酵种轻全麦核桃欧包 

#早餐•2024年12月10日# #早餐呐# 很香呀

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酸奶鸡蛋吐司~天然酵种(波兰种) 

#早餐•2024年10月11日# #早餐呐# 放进吐司盒发了一个多小时不见长高才想起来忘记加酵母粉了😂 纯靠天然酵种隔夜发起来的，成品的高度很可以了🥹 有点天然酵种的酸味但是也很好吃，做三明治没问题的

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天然酵种杏仁粉法棍 

#早餐•2024年10月11日# #早餐呐# 最近经常做，好香

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【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包 

#早餐•2024年10月11日# #早餐呐# 发酵有点过了，微微偏酸，但还是好吃的

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放三天依旧柔软的香草淡奶油吐司【波兰种】 

#早餐•2024年10月3日##早餐呐# 非常棒的一次，全家都喜欢😘

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低油却湿润的快手南瓜蛋糕pumpkin bread 

#早餐•2024年10月1日# #早餐呐# 好好吃，我和宝子都超爱！ 【糖减了一些，用了42g，感觉36g应该也行，南瓜本身就挺甜的

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[视频课程]苏式绿豆酥，苏州老师傅亲授 三十年独家配方。 

#早餐呐# #早餐•2024年9月18日# 很喜欢，tips 是馅不要减太多糖

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松软香糯的豆渣糯米饼🥞 

#晚餐呐# #早餐呐# 最经常用的方子

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【Tartine Bread】天然酵种玉米南瓜籽乡村欧包 

#早餐呐##天然酵种# 这次也是翻车得一塌糊涂…… 面团稀烂只是开始，冷藏发酵之后其实看起来还好，最崩溃的是从发酵篮移出来的时候，面团太湿粘发酵布粘得妈都不认。勉强烤烤吃吧…… 感觉泡玉米的水量得减一些，不死心下次再战🥹

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天然酵种杏仁粉法棍 

#晚餐呐# #早餐呐# 忘记割包了，但是巨巨巨好吃！刚出炉就空口吃了一个🤣

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试过无数全麦吐司，还是这款40%全麦生吐司最好吃！ 

#早餐•2024年9月10日##早餐呐# 满意的👌

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