#早餐•2024年10月11日# #早餐呐# 放进吐司盒发了一个多小时不见长高才想起来忘记加酵母粉了😂 纯靠天然酵种隔夜发起来的,成品的高度很可以了🥹 有点天然酵种的酸味但是也很好吃,做三明治没问题的
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#早餐•2024年10月1日# #早餐呐# 好好吃,我和宝子都超爱! 【糖减了一些,用了42g,感觉36g应该也行,南瓜本身就挺甜的
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#早餐呐##天然酵种# 这次也是翻车得一塌糊涂…… 面团稀烂只是开始,冷藏发酵之后其实看起来还好,最崩溃的是从发酵篮移出来的时候,面团太湿粘发酵布粘得妈都不认。勉强烤烤吃吧…… 感觉泡玉米的水量得减一些,不死心下次再战🥹
09-11
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#早餐呐# #早餐•2024年8月28日# 又撸了一次,减了点盐,组织没差太多甚至更好点,但是觉得不如上次的好吃。盐还是要加至少9克才对味。
08-29
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#早餐呐# 今年也做啦,刚想起来传 【紫糯米千万别贪多,会比较硬影响口感,除非煮很久,留高压锅里泡一晚上才能软。 【喜欢凉着吃的就一定要选圆糯米,长糯米凉了硬。
07-14
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