#晚餐•2021年1月16日# 402-羊杂烩娃娃菜 1.大娃娃菜洗净，切细丝。 2.整套半成品羊杂（羊头肉、心、肺、肝、肠、肚）洗净，加花雕、白酒焯水。然后煮熟。 3.羊杂每样切一点（切细丝或者薄片）。热锅，放入羊杂，加生抽、老...
2021-01-16
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红故事也
（天津,南开区）
#晚餐•2021年1月16日# 401-荔浦芋头蒸排骨 1.荔浦芋头削皮、切滚刀块。 2.猪肋排剁成寸段，冷水浸泡2小时、洗净。控水后加姜片、蒜粒、花雕、生抽、白糖、蚝油、白胡椒粉、少许湿豆豉、少许花生油抓匀腌制2小时。再加适量淀粉...
2021-01-16
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红故事也
（天津,南开区）
#晚餐•2021年1月16日# 400-荔浦芋头烧排骨 1.荔浦芋头削皮、切滚刀块。 2.猪肋排剁大块，清水浸泡2小时，洗净。冷水入锅焯水，大火烧开后3分钟捞出。 3.热油、炒化冰糖，炒排骨上色；放生抽、老抽、花雕翻炒。加沸水，大...
2021-01-16
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红故事也
（天津,南开区）
小时候过年家里一定会炸的肉丸，爸爸一年只会做一次，因为太费劲了。要用手把肉搅拌上劲，一直炸到晚上，我等在边上，热乎出炉的肉丸特别好吃。一斤半的肉里面要加三个鸡蛋清，还有荸荠碎，加入肥肉丁口感更加Q弹。 炸肉丸的火用中火。#晚餐•2021年1...
2021-02-15
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PoissonC
（上海,浦东）
蒸熟开盖后撒的芝麻，6寸圆模50分钟已经熟了！红糖用的糖粉，省了熬住糖水这一步，直接用开水融化成红糖水，倒入粉里和成团。 水量少了，口感不够好。
2021-01-16
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熟的去皮核桃放保鲜袋，用杠面仗弄碎，加芝麻和酒酿一起烧热。放入冷牛奶，在微波炉加热30秒。 牛奶不能煮，会变奶渣 跟店里买的差不多好喝 加上少许红枣切片和枸杞
2021-01-16
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薇妮小厨
（浙江,杭州）
#晚餐•2021年1月16日# 蛋黄加多了，6个鸡翅用了6个蛋黄，但是也不咸。鸡翅煎5分钟就金黄了。。。我还是坚持了10分钟。
2021-01-23
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🍀🍀今天用东菱空气炸锅炸板栗 这是一款多功能可换盘且高颜值的空气炸锅 做的板栗非常成功 而且香甜可口 很是美味 🌸🌸来跟大家分享一下制作过程吧 ①把准备好的板栗洗净 用纸擦干 ②用刀在上面划口子 ③在板栗上倒点食用油均匀搅拌 ④把板栗放到炸...
2021-01-16
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超赞！ 酥到拿不住😋 备注： 生胚可冷冻保存，想吃时直接拿出来烤，无需解冻。 个人感觉和现做现烤的唯一区别是，冷冻过的酥皮非常容易脱落，口感上无差别😋
2021-01-16
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🌟🌟一说起薯条，孩子都说我要吃，隔壁那个大的也不例外。去M记那是必点的，然而吃完又好上火。 🌟🌟前段时间，朋友买了五斤半成品薯条🍟，送了我一些，尝试过用油去油炸，好上火也油腻。 🌟🌟今天尝试用东菱多功能空气锅炸薯条🍟。预热东菱空气炸锅200...
2021-01-16
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溪丁娘亲
＇H。
格格儿_reborn
超级无敌熊猫
月色会做饭
_qc0t
董x亮
一起逛菜场吧
自带主角光环的糙爷
跳跳咖啡豆豆
莎爱罗
