枣泥160,糖80,蛋4个,低粉180,泡打粉6,小苏打1.5,油70,中下层130度15分钟,140度45分钟,发很高,开裂了。下次计划减泡打粉,全程130度。
2021-01-16
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#晚餐•2021年1月16日# 💎冬笋蘑菇肉末包 消耗冬笋和蘑菇 真皮薄馅多的面包 馅料都要钻出面皮了😂 100g面粉出的170g的面团 分成五个每个34g 一口气吃三个~嗝~ 又吃撑了胃好难受🤯 💎芹菜炒鱼丸 消灭芹菜消耗鱼丸 ...
2021-01-17
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揉面的时候对面小朋友从电脑游戏里抬起头来,说“我闻到一片花园”。这次用了真·菠萝汁和面和炼奶作浆,效果比单用椰奶和面更好。下次试试按Sunny方子来,buttermilk和面+椰浆作浆!排列组合作餐包吧,看样子一时半会吃不够了。#晚餐•20...
2021-01-17
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