八寸生日蛋糕,用了五个鸡蛋,65克油,65亳升鲜奶,90克蛋糕粉,250毫升雀巢鲜奶油,120度烤了30分钟。140度烤了30 分钟.蛋糕松软,没有塌。非常好吃。 裱花有点糙,可是味道不错。食材新鲜。
2021-01-18
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1.18日 a.山药馅: 山药泥480g糖70g奶粉20g 椰子油20g~料理棒搅打均匀; 180g山药馅60g葡萄干碎~拌匀 20g*12份 待用。 b.面团: 薯泥350g水225g糖35g高粉500g ~水合冷藏40分钟+酵母5g厨...
2021-01-18
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