5分钟是玩笑来的,45分钟差不多(完全)。糖和肉桂*2(撒完表面后剩14克)+山核桃碎,擀成34㎝搓成36㎝,12*3㎝,轻搓圆压扁,表面:糖+肉桂(下次可省,这次颜色过深)+碎核桃(可省)+珍珠糖,375°F18min. 次日回热一下...
2021-01-31
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冰箱里正好剩小块南瓜,蒸了做一个南瓜土司。昨天上午十一点左右中种混合,室温半小时后放入5℃的冰箱冷藏,昨晚已发到约2倍大,怕发过头,转到0℃保存,今天7点多起床,赶紧看一眼,酵母果真被压制住,没有再发大的感觉。于是一边做早餐,一边做吐司,😄...
2021-01-31
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