邦邦邦,邦邦邦,过年喽,剁馅喽,团圆山药肉饼做起喽~ 六两五花肉,自己手工剁馅,加水搅搅搅,加水搅搅搅,加水搅搅搅……😂让肉馅丰盈上劲发白,用太太乐系列调味,加蛋清,搅搅搅,山药切片摆盘,蛋黄挖洞填坑。上汽蒸15分钟,出炉勾薄芡撒葱花绿,好...
2021-02-06
51 16
所有原料✖️2 做了3个 酸奶用的莫斯利安2盒(酸奶盒上净含量200克,实际只有180克左右) 白糖多加了10克 蛋白打发用了12分钟 烤箱 烤盘加冷水,150度预热10分钟 110度烤55分钟,图1的状态,爬得不高。 150度12分钟,...
2021-02-06
13 1
第四次交作业 无任何添加剂还能如此好吃!也只有任冉老师才能做到❤️👍谢谢谢谢老师带领我们在家轻松解锁无添加的健康蛋糕,外皮酥脆,内心柔软,爱了爱了#午餐•2021年2月6日# #中式点心#
2021-02-06
51 8
按照方子做,发现最后饼皮是29个,绿豆馅21个。。。。喜欢吃皮儿的,馅儿可以团小点。我的馅儿炒的时候还是水多了些,用了一半木糖醇,但感觉糖依然可以减半~(个人不那么爱吃甜。) Ps,过一天放软了其实更好吃(个人更喜欢软糯的)
2021-02-06
14 0
{午餐🥣星期六}Fᴇʙʀᴜᴀʀʏ.6☀️ ᴳᴼᴼᴰ ᴺᴵᴳᴴᵀ ᵕ̈ 小餐桌晚间™~👩🍳 气温飙升,下楼拿快递已经看到光腿穿裙子的人了,家长说“为了洋,不怕凉”,还真是那么回事~ 这些年,春节的氛围似乎是越来越淡了,但好在每个春天来...
2021-02-07
25 4