第一次做,很高兴!个人体会是:1剥松花蛋皮的时候要慢一点,包证松花蛋完整;2.因为没有黄瓜,用其它代替效果也行。3.松花蛋分成两半,我用棉线。尾巴的四块,我把刀在火上烤一下再切,不粘刀,切的完整。4.另外小碗根据自己口味调汁,也可把汁浇上也...
2021-02-13
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【唐顿庄园食谱】Scottish shortbread你想知道的关于苏格兰黄油酥饼的一切
#午餐•2021年2月13日# 第一次做第一次吃Scottish shortbread 谢谢@苏格兰人的吉普赛媳妇 的方子 果然很消耗黄油给朋友随手转发热量 自己才留了两个嘿嘿 下次再打卡的时候补过程图😘
2021-02-14
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比想象中的丑一点点,应该装饰一下的,没有时间了,感觉味道应该没有问题,确实感觉比较稠,所以边缘有没有填满的地方。饼底和上面的比起来有点厚了。奶酪加糖的那部加了37g左右的糖
2021-02-13
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在上个成品图,先炸出来又冻了几天,在红烧,口感扎实,下次还是少放点玉米淀粉吧,用原汁烧开了放淀粉浇肉圆还不错😊 ,下次多放一些荸荠和蘑菇,50克肉配一个荸荠 选择四肥六瘦的肉块,肉丸口感会松软一些
2021-02-13
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#午餐•2021年2月13日# 太惨了只拍了这一张照恐龙蛋就吃没了 连面团都忘记拍完全不像我哈哈哈 实际上做了配方0.7的比例 喜欢这个配方是因为不用黄油 来试试橄榄油一起揉进面团 自己配了麻薯粉70g (木薯粉 高粉6:1) 蛋液25...
2021-02-14
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#午餐•2021年2月13日# 按照这个方子实现了黑糖珍珠鲜奶自由 挂壁很难拍出来 下次黑糖酱可以再做的稠一些 又按照另个方子做了海盐芝士奶盖 一个朋友喝鲜牛奶 一个朋友喝latte 我和diet coke和椰子水嘿嘿🤩 @蓝西瓜妹 左...
2021-02-14
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