都喜欢吃的手擀肉丝炸酱面(可能帮到您的一个小提示:做手擀面叠面片时要多放一些干面粉,最好是玉米面,或颗粒粉,切完面条可以抖掉,面条还不粘在一起,这样煮时汤不混。再有叠面片时最好去掉少许四边,要一层比一层窄一点,如果几层都一样宽那么切出来的面...
2021-02-17
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#花开富贵# 【素食花开富贵】颜值爆棚、难以抗拒的三维魅力,不仅色香味俱全,寓意高贵,而且备受素食者的青睐。 食材 胡萝卜 1根 鹌鹑蛋 20个 小青菜 16颗 香菇 8个 烹饪方法 1- 将胡萝卜切片,用调味...
2021-02-18
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看到朋友做的云朵蛋挞,自己忍不住下手了。节前搜到这个配方,买了两盒七哥珍馈蛋挞皮,囤在冰箱里,又加购了棉花糖,可可粉,加上朋友送了盒德芙,没有奶油,没来得及称量,全靠手感来放料,味道棒极啦!刚出炉就被闻香而来的朋友们迫不及待地抢走了,轮到我...
2021-02-17
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1,鸡蛋液多了8~9克(一个鸡蛋有点大),我把水少放了5~6克 2,我这个面粉团936克,分成了15份(准备烤3锅,每次放5个),每份差不多62~63克 3,椰蓉馅:椰蓉70克,白糖25克,奶粉16克,鸡蛋液50克(带皮鸡蛋差不多56克左右...
2021-02-17
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第一次做大蛋糕给妈妈过生日,做之前研究了好久很紧张~中间夹了两蛋配方的戚风结果有些烤干了,慕斯液偏稠表面不平整撒了奶粉遮掩😂配方的吉利丁感觉有些多了,慕斯偏硬一些,减到8.5g可能更好,翻车不断但还是很满意了。
2021-02-17
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#晚餐•2021年2月17日# 油焖虎虾 酱油三文鱼籽 小鸡炖杂菇 高汤茼蒿 后来又榨了鲜橙汁 话说 百灵的电榨橙汁机真是好用 就是材料显单薄和小小low
2021-02-17
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