还是上学的时候 就很喜欢一家甜品店的轻乳酪蛋糕 每每经过 都要买来解馋 现在自己会做了 也就不再想念店里的了 取而代之的是怀念曾经的时光 冰乳酪和轻乳酪的组合 收获的是双重满足☺️
2021-02-20
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用料:牛奶:500ml 淀粉:70克 黄油:10克 奶酪:20克 糖:50克 吉士粉:20克 蛋黄:1个 奶油:120ml 练乳50克 裹上蛋液再裹上: 面包糠 油温筷子插入冒泡下入炸鲜奶,炸至微黄捞起放凉后再炸至金黄。即可。
2021-02-20
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日式生吐司 | 这么软妹,撕着吃一整条好了! | Joyce Bakery vol.28
2分钟3档混合好 9分钟6档出厚膜,3分钟混合黄油,7分钟出手套膜 ,一发28度1小时,二发33度50分钟7分满,进烤箱,水量大 可以调高低火180,上火130试试55分钟
2021-02-20
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用的是自己腌制的玫瑰花酱,两个多月了。 这个吐司爆发力不足哦。 吃起来没有太明显的玫瑰花味道,我还多加了十克玫瑰花酱。不过吃完了回味起来玫瑰花味道是有的。还有这个吐司的咸味明显。 第二天再吃发现玫瑰花香味好浓郁啊!!!
2021-02-20
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