#早餐•2021年3月16日# 雨一直下着下着,这种天来一碗热fufu的牛肉面,太配了! 家里的小盆友说这是做过的最好吃的牛肉面
2021-09-01
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今日妹妹的便当🍱可乐饼、杂谷米饭(黑米➕糙米➕🌽玉米渣)三文鱼肉碎,蛋卷,蔬菜。三文鱼🐟每次会买很大一块,不添加任何调料,烤熟放冰箱,炒饭、茶泡饭、饭团🍙、烤pizza,用着很方便。 西兰花🥦是周末从山里买来的,新鲜蔬菜煮起来很快,而且甜。...
2021-03-24
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新的黑椒牛肉脯又安排上了。 跟上次不同的是,这次用的是14%肥的牛肉馅,一样的配料,一样的制作程序,味道非常稳定,好吃。肥肉馅做的冷藏以后表面会出现白色的固体,是凝固的牛油,可以食用没有任何问题。 同样400g肉馅这次烤出来是279g肉脯
2021-03-16
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二刷。200g面粉12连模能做10个。蛋糕的形状依然是头顶尖尖。翻拌面糊的时候翻拌久了应该不好,可是少了发现糊里会有小疙瘩,虽然不影响蛋糕口味,可是总归不够专业。翻拌技术有待提高? 做了两种: 1️⃣ 核桃仁葡萄干小蛋糕: 用油量较少,...
2021-03-16
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第一次做的开口笑就成功啦!外表好看,刚刚做好时侯好吃,但觉得不是酥脆,外面买的是从里到外都是酥脆,我的里面觉得就是面粉🙁午餐•2021年3月15日#
2021-03-16
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