#一人寂寞一人欢乐❤️# 用牛奶代替了水，高筋粉450克水量330左右。一共做了4根，搓的不够长。有个插曲，一上手就忘记放盐了，后来补了8克盐水。冷藏发酵有小气泡，切面大气泡小气泡都有。家用柏翠烤箱，最高是210度，之前看了大家的评论，果断...
2021-07-11
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GraceNiu
（新疆,乌鲁木齐）
和好友聊天～边聊边打奶，这感觉真好。今天的温度也掌握的好，用法压壶打奶，非常细腻绵密，液体反光的跟缎子一样～味道好极啦～大白心基础拉花继续练习中～#晚餐•2021年7月8日#
2021-07-08
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GraceNiu
（新疆,乌鲁木齐）
今天继续练习拉花～不过不同的是，今天是摩卡壶萃取，牛奶加热至60度左右，用法压壶打发奶泡🤣不足之处非常多，目前能知道的是，用的栗子c2手摇，粉研磨颗粒有点大，还有萃取时间有点短，当然拉花肯定有待提高了，不过给自己一点时间慢慢练习。那么，一杯...
2021-06-26
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GraceNiu
（新疆,乌鲁木齐）
端午小长假，在家休息的同时也在家上班～摩卡壶和手持搅拌器让我快乐～拉花还离我太远，目前只在温度和绵密度的路上艰难摸索，不过，开心就好啦～#一人寂寞一人欢乐❤️#
2021-06-14
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GraceNiu
（新疆,乌鲁木齐）
