第二次做贝果,感觉顺手多了,也不用揉手套膜,挺方便的 记录下我的方子 全麦粉250g 盐3g 糖10g 干酵母2.5g 南瓜泥160g 黄油15g 除黄油外所有材料揉成厚膜加黄油再揉出膜,发酵好分7份,二发好每面煮30秒,烤箱200度20分...
2021-03-23
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当npy还在睡觉 用不了料理机只能手碾豆腐时🙄️这个smoothie bowl可以说是非常不smooth了哈哈哈哈哈 #早餐•2021年3月23日#
2021-03-23
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风靡INS的免揉双色开心果双料天然酵母欧包sourdough bread
反面教材发一个。添加了10%鹰嘴豆粉,没有减水,面筋弹性很差,不耐发。所以气孔不开发,面筋也有糊掉的感觉。但是…颜值还是很高并且还是一如既往的好吃😄#早餐•2021年3月23日#
2021-03-23
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艾草+小苏打+水煮软打蓉,煮沸拌入糯米粉,上锅蒸约40分钟,带一次性手套趁热包入馅料,这次包了竹笋猪肉,芝麻花生白糖,红豆沙。包好就可以吃了。防止皮被吹干变硬,用保鲜膜包裹。#早餐•2021年3月23日# 一斤多的叶子,用剩的艾叶浆用瓶子...
2021-03-23
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