用太多苦巧克力所以颜色比较黑一点点但非常非常好吃! 糖我只放20g不放酒用牛奶代替也不会苦。 第一次做没有经验,然后本身马芬模比较大蛋糕体大概厚7-8cm,8分钟烤不熟,多烤了6分钟。,如果厚度4cm左右应该刚刚好8分钟。 完全烤箱热了,...
2021-03-24
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啊呜老师的配方真好,想省事,做了2倍量😄, 种面:黑金高粉420,鲜酵母12克,全蛋液60克,奶粉10克,水200克 主面:高粉180,盐,7克,糖80,奶粉16克,黄油60克,水136克, 奶酪馅:奶油奶酪160克,细砂糖20克,蔓越莓1...
2021-03-24
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连续做了好几次,都很好吃,这次竟然失败了。 上一次做了面粉+玉米面+豆面+带壳小米面,感觉不错。于是这次在上边的基础上,加了巨多可可粉和很多糖,想做浓郁型巧克力蛋糕。但是面糊太稠,再加上模具里面糊倒太多,200度16分钟没熟。 因为缺乏...
2021-03-24
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#晚餐•2021年3月24日# 意外收到一包从日本寄来的精致小点心,吃完才知是朋友爸爸的手作,心里顿时觉得暖暖的。其实网上有很多这款点心的方子,但还是有些许材料与比例的差异。吃过朋友爸爸这款后,我对他的方子充满了期待。为了我能看懂,朋友帮...
2021-03-25
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