还是380克牛奶，上下火250度12分钟，最后3分钟拿掉锡纸开热风上色。小面包不经吹，内部有点干了，下次不开了，锡纸可以最后一分钟拿掉试试#早餐•2021年3月29日#
2023-09-10
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翻倍的量，做了3个吐司6个汉堡。水换成了牛奶，量失手，加到了509克🤣汉堡入模量太大（100g面再加馅）结果墨西哥酱溢了一烤盘🤣吐司35分钟没熟，又回炉8分钟🤣可是这是乱做乱好吃的摩卡吐司啊！ #早餐•2021年3月29日#
2022-11-07
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菠萝包【面团一定要揉圆至光滑】 材料： 1、酥皮：猪油20g、黄油18g、糖50g、鸡蛋15g、低筋面粉65g、（狮牌）吉士粉1g【增添颜色、香味】、苏打粉1g。 2、面包：50g/个 （1）中种面团：高筋面粉 700克、自来水455克、酵...
2021-03-29
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vitax
（广东,广州）
椰蓉红豆包【面团一定要揉圆至光滑】 材料： 1、椰蓉酱【表面】：椰蓉25g、糖20g、鸡蛋1个、玉米油55g（奶粉适量：增香）。 2、面包：30g/个 （1）中种面团：高筋面粉 700克、自来水455克、酵母8克。 （2）主面团：高筋面粉3...
2021-03-29
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vitax
（广东,广州）
随便烤着玩
小女子-72
爱吃小龙虾的欢妹
啦咪爱麻麻
欧兔子
静静赏花开
依依9668
爱上烘焙外婆
冬玲8
烘焙小课堂-xyz老师
Rocinante-
辰辰的妈咪呀
Yakoyoung
