参考作者的方子做的咸味雪花酥。 打棉花糖时不加奶粉,饼干用的太平的香葱苏打和良品铺子的海苔薄脆,加些小零食小虾条青豆,干果用咸味瓜子花生原味杏仁碧根果腰果开心果核桃,不加果干。韧性饼干就一个缺点不太好整形[破涕为笑],最后拍上奶粉就完活。 ...
2021-04-04
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自制爆米花,野餐的零嘴 第一次没敢用黄油,怕浪费 成功太简单了! 先用油爆开玉米粒,起锅后,清水加白糖熬到快干再加点油,成焦糖浆时,关火,导入爆米花搅拌均匀即可。 巧克力味,在熬糖时放入一起融化就ok 用量:50克玉米粒,30克糖。油随意。...
2021-04-05
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没有奶油,方子里的奶油替换成了牛奶,鸡蛋58克,牛奶212克,揉面时又加了差不多10克牛奶,下次可以直接加230克牛奶试试,上下火中下层160度30分钟,15分钟后加盖锡纸,出炉马上尝了尝,超级软,好吃 ……下次可以试试165度25分钟
2021-04-04
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