换个模具试试,稍微改了一下分量,结果发现“三能吐司模具很大”,本来想立马再加量,但转念一想,怕“起筋”,还是先烘烤了,出炉还是“令人满意”👍
2021-04-08
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松下面包机的第一个作品,是我喜欢的样子,糖,奶油,炼乳都略有减少,还增加了一次揉面,出来的味道………边上很脆,好吃,中间的面感觉没完全膨胀开,还有待继续操练! 一定要补充一下第二天早上的口感,回烤箱烤上五分钟,香香脆脆的,非常好吃! ...
2021-04-08
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美味晚餐 晚上做了三杯鸡,可惜没有九层塔。 还有炒包菜、西红柿鸡蛋汤。 目前体重115(净重),希望三个月能减掉10斤。 没空去运动那就少吃点,晚上的鸡肉都没敢多吃。 神啊,让我瘦下来吧! #晚餐•2021年4月8日#
2021-04-08
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原方是鲜酵母,干酵母减半; 擀皮要中间厚边缘薄,也不能太薄,易破; 割包太浅并且粘合,可能导致底部爆开; 40度加烘焙碱要少量慢速,不然会沸腾,注意安全; 气泡的问题,泡完吸干表面水分,立即烤; 间距适当拉开,防止粘连; 烤出来是哑光,密封...
2021-04-08
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人类是肉食动物[憧憬] 我也是无肉不欢的一人 今日来做法式牛排 1⃣️羊排提前解冻至室温🥩 2⃣️把菌菇类洗净切薄片,待用 3⃣️羊排加入盐一点、黑胡椒、迷迭香、红酒一些腌制半小时 4⃣️用一锅多用的东菱小食锅180℃深盘预热,调至煎煮模...
2021-04-08
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艾草馒头 没有馒头改良剂,没有机器压面,手擀了好几回,上锅蒸前先用蒸汽焖40分钟再次发酵,结果馒头真的变大变软了#晚餐•2021年4月8日# 第二次做成圆形的也很赞
2021-04-08
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