花卷&葱油饼 一开始用了差不多150g面粉 1.7g酵母 然后水加多了 加了好几次面粉 然后发酵放在阳光下20°室温 发了然后揉着揉着没了 然后再放到电饭煲上发酵大概两小时 蒸饭到吃完饭 发的挺大了 感觉发过头了有点酸味了 不过...
2021-04-10
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戚风蛋糕 温度调到145度,45分钟,新买的温度计显示160度,温差15度。蛋糕内部接近表层的部分不蓬松有点湿润。下次调到135度,60分钟再试试。好歹这次没凹底没缩腰🙆🙆🙆#早餐•2021年4月10日#
2021-04-10
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725day / 一人食早餐 🔸低糖豆漿 🔸邊角料吐司 今天起晚了 先把午餐便當做好 然後多出的食材就組合成早餐 😂 #早餐•2021年4月10日#
2021-04-10
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做了半量,42g的皮,25g的馅儿,做了8个。终于把我做的豆沙馅儿都用完了。 热的时候揭锅容易破,等温热就好了 口感不粘,是不是再多点儿糯米就好了 #早餐•2021年4月10日#
2021-04-10
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