全蛋+高筋粉,其他按方子,酥不酥的看图片,下次把油换一部分黄油就更好啦,一定垫杯底托不然太难脱模了#午餐•2021年4月21日# 图5678是4.22今天做的 皮:20g黄油+20g玉米油,150g高筋粉,40g糖,味道和外面卖的...
2021-04-21
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只剩下104g的奶酪,巧克力用了60g,糖用了55g,没有朗姆酒,用了两个中等个头的鸡蛋没有秤重量,烤出来刚好满模,开裂回缩是免不了的,组织看着还不错,模具抹油撒粉防粘,比包油纸好,油纸总是包歪掉# 甜了一点点#
2021-04-21
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#午餐•2021年4月21日# 记录一下今天简单吃的海鲜粉乌龙事件。 作为从小吃粉长大的人,对粉只有“两”的概念,今天看到一包河粉快过期了,赶紧拿出来煮,小小一包分量是400g,我想着那就是一个人200g,平时一个人200g肉好像也并没有...
2021-04-22
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