春韭饺子 选用春天头茬韭菜一小把。面粉约125克,鸡蛋一个,虾皮若干。做了30个饺子。 注意事项: 第一、鸡蛋需打散加盐入味搅拌均匀,足量油炒散。打散、加盐、油多是关键词。 第二、另加的调料是酱油、味精。 第三、少油不好吃。 #晚餐•202...
2021-04-27
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其实蒸鱼只要10分钟,就能鲜味十足! 制作方法: 1.鳜鱼清洗干净,刮净身上黏液,可以去腥味 2.中间切一刀不要切成两半,顺着鱼头方向片4厘米,再顺鱼尾方向片3厘米左右 3.翻面顺着鱼背划一字刀 4.鱼放在盘上,放上姜片,蒸锅起气后上锅...
2021-04-27
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昨天吃天妇罗的时候,突然怀念丸龟制面的玉子烧天妇罗。今天再来一锅。虽然不能和丸龟的比,但是还是很好吃的😋😋,聊胜于无。 #晚餐•2021年4月27日#
2021-04-28
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