等明天✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ 基础海绵做得有点腻了,长崎蛋糕初体验,高筋粉混合好不习惯呀,得常练。 今天错了两个步骤:1,蛋黄糊忘了分两次,这叫一个难拌呀😅看方的时候还想,蛋黄为啥不直接入蛋白霜呢?直到我把液体倒完,才明白...
2021-05-09
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新焗爐230度上下火20分鐘+上火5分鐘(上色),最近烤出來總是上面會裂開(之前未試過)也不流心。是不是過火了?下次試試210度上下火17分鐘+上火5分鐘試下。。。 成品:比較厚實比較矮,沒有之前做的嫩滑感覺
2021-05-09
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要严格按照作者写的流程做,自己做过一次成功了以后第二次没有按照顺序做就不是这个味了。 这是第三次做自己加了豆腐和香菜也超级好吃!! 这个菜谱很好都给出了调料的用量多少勺说的很清楚,时间也很合理,图二是中火10分钟以后还有很多汤,我一开始...
2021-05-10
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#晚餐•2021年5月9日# 中午买的老豆腐晚上立刻打卡 豆腐版·炸鸡块 在方子之外还加了一层面包糠 然后终于把高压锅转成空气炸锅用了😂 375F烤了20分钟最后air fry 3分钟 完美搭配2分钟吃光光🤩🤩🤩
2021-05-10
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