#东河肉饼# 1.200g面粉加入3g盐,用60g热水和60g冷水和面。 2.面团醒发10分钟,揉面1分钟,再次醒发10分钟。 3.将醒好的面团搓成条,分成大小均匀小剂子。(此次分成10个,可做5个饼) 4.小剂子中间大拇指按一下,大拇指...
2024-09-23
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#早餐•2021年5月10日#家乡小吃#东河肉饼#去年折腾了几次,没成功。今年还一直没放弃,昨天下午又折腾了半天,没做出想要的效果,继续调整配方,半夜了还在继续,终于成功了,这就是吃货的精神!哈哈哈 ?
2021-05-10
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