望子成龙,望女成凤是每个家长的期望,妈妈也希望你是一个各方面优秀的孩子,可慢慢发现所有的优秀不及你的健康快乐#记录生活·记录爱# #早餐•2021年5月28日#
2021-05-28
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#早餐•2021年5月28日# 之前跟着羊羊做了全麦面包就很成功,这次看到新发了全麦牛角也赶紧试试。提前一天做了波兰种,第二天按照步骤操作,只发酵一次真是省时省力。烤出来非常松软,忍不住直接吃了一个,感觉自己下次整形还能进步,还想做大点,可...
2021-05-28
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自制汉堡包 这个方子第二次做了,挺好,没有模具也比较硬挺。上次做的时候感觉有点干,这次多加了10克牛奶。方子250克的面粉做了3个大汉堡。😀
2021-05-28
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交作业了😄纯手工揉面,手套膜真的很难揉。做了一下午,烤箱小,做了13个。方子里面的水量,要自己调整。二发真的很重要!#早餐•2021年5月28日#
2021-05-28
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这次打面终于找到感觉了,放凉后也没有严重凹陷,轻微一点点凹进去。但真的完全没有办法擀卷,面团非常湿软,粘手,只能用硅胶刮刀滚圆直接入模。口感Q弹软糯,味道很清纯,喜欢。#早餐•2021年5月28日#
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