我用的是红磨坊全麦面粉,样子倒觉得还好,但是组织相对差了一点, 做液种的时候,感觉都快可以成团了,不像图片那样稍微会稀点,所以后来自己加了水,但是到了后期,和面的时候又感觉粘了点,只打出了薄膜,但是感觉不太结实,主面团那里我是用了水合法,但...
2021-06-04
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三文魚沙拉和烤羊排。在花園裡忙了一天,晚飯只能做最省事的了。夏天一到,對於我吃就不太重要了,園子裡的花已經牽扯了我太多的注意力了。 #晚餐•2021年6月4日#
2021-06-05
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肉汤煮一切系列。这次鸡腿去骨切丁,果然比鸡胸肉要香,之后煮了剩下的意面,俩茄子。在异国他乡减肥不容易,蔬菜选择太少了。#晚餐•2021年6月4日#
2021-06-05
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Costco这周羊排打折啦,因为全家都不怕膻味,所以今天的羊排也没泡水,怕膻味的可以泡两小时 1. 冲洗干净,用厨房纸擦干,切块 2. 铸铁锅中火烧热,羊排有羊油的那面下去煎,出油后翻面 3. 放大蒜,孜然粉,孜然粒,和黑胡椒粉,黄油 4....
2021-06-05
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蘑菇炒肉片 方子不错👍,谢谢分享! 码肉调料,提前1到2个小时码味更好吃 眉毛肉片180克 盐1.5克。 生抽5克 水30克。 蛋清20克。 小麦淀粉5克 玉米油5克 蘑菇先炒放少许盐盛出。 热锅冷油下肉片划散变色,放姜葱煸炒,下蘑菇放少许...
2021-06-04
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#晚餐•2021年6月4日# #贝因美# (宝宝版)铜锣烧 铜锣烧饼皮为板栗南瓜泥+鸡蛋+面粉打发糊状,平底锅无油煎制,夹心豆沙为红豆泥+宝宝奶粉,平底锅无油炒至
2021-06-04
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#晚餐•2021年6月4日# #贝因美# (宝宝版)铜锣烧 铜锣烧饼皮为板栗南瓜泥+鸡蛋+面粉打发糊状,平底锅无油煎制,夹心豆沙为红豆泥+宝宝奶粉,平底锅无油炒至
2021-06-04
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#晚餐•2021年6月4日# #贝因美# (宝宝版)马卡龙 马卡龙壳为低粉+宝宝配方奶+鸡蛋+火龙果汁/蝶豆花汁打发,平底锅无油煎出。夹心为宝宝奶粉+板栗南瓜泥
2021-06-04
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170/190烤35分 麵團很濕黏 但水量慢慢加就沒有問題 30度的室溫二發了一個多小時🥵 加了蜜紅豆餡 吐司真的超級柔軟 斷口性很棒😍 稍不注意吐司就被手指凹坑了
2021-06-04
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