鲜奶红豆吐司(三能21843·400g) 配方一半,金像面粉(1斤装)面团入模量共450g+红豆100g。含水率约71%? 先低速混合,转6档成团,再➕海盐慢速搅成团,置冰箱冷藏水合至20度。(盐一般后加,这里只是尝试,据书上说盐可以协助...
2021-06-23
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【1h】猪肉没剁好,还不够碎成泥……只好拿辅食剪咔咔一顿剪碎,还是没有达到理想中的肉末状态,得想想怎么搞?而且明明加了淀粉、火都没怎么开就翻翻熟,怎么到后来吃着还是觉得老呢?下次可以买掺肥肉的肉末。意面整体味道不错,吃的时候可以再加番茄酱更...
2021-06-23
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星空冰柚子🍋#早餐•2021年6月23日# 韩国柚子茶➕柠檬🍋➕蝶豆花水➕冰,也可以加气泡水。蝶豆花遇水变蓝,遇酸变紫,中间用冰隔开就会有渐变星空了🌃
2021-06-24
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