#晚餐•2021年6月24日# 看了几个不同方子。自己太懒就不写过程了。第一次,做了两种方法,隔夜和不隔夜的。不隔夜的拍照没问题但硬得硌掉牙。第二次,放置16小时,皮酥脆,肉饱满。除了多扎孔、刷醋外,总结3点关键点。1、一定要隔夜冰箱静置,...
2021-06-24
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云南丽江❤️ 丽江古城—识君食菌·野生菌火锅 刚开始汤很鲜,后面菌的味道出来了,汤越熟越浓稠。豆腐是云南包浆豆腐,外面像冻豆腐一样,里面是嫩嫩的 #晚餐•2021年6月24日#
2021-06-24
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方子特别好,没有发酵,只是醒发了半小时,因为怕擀面的时候会回缩,椰子油换成了玉米油,用了180℃烤了15分钟,底脆,面上的奶酪也烤得刚刚好。#晚餐•2021年6月24日#
2021-06-24
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饭吃完了但还是求助下,电煮锅断电了以后怎么/多久能让它重新通电啊? 一人份1.5L不粘锅,因为不让干烧,所以开锅前搁了油,高火600w下鸡胸肉块(鸡肉用盐稍微腌了下),木铲搅了搅,直冒烟(估计油温太高了)赶紧加水下土豆丁胡萝卜丁,加了酱油和...
2021-06-24
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