#晚餐•2021年6月26日#

2021年06月26日 

手工凉粉~ 100g豌豆淀粉➕100g水，搅匀成牛奶状。→700g水煮开，加一点盐，4g（可以使凉粉更加劲道透亮），转小火，电磁炉100火（500会冒泡溅出来危险），缓慢倒入淀粉水，边倒边搅，煮到没有白絮状，我煮了10几20分钟🤣（明明说的...

Z-伩

披萨饼皮（薄版） 

#晚餐•2021年6月26日# 是肉片太大了，显得披萨小，实际上很大的😂

小可1234

预祝冬安 明石克彦老师的提子吐司 

#100个吐司计划之1提子吐司# 我肯定是疯了才会不怕死的选阿姿老师的提子吐司 做完才注意到水量76.9% 起缸温度29急冻8分钟再开始发酵 好在成品还不错👍 上160下230烤20分钟 曾经一度嫌弃的低糖模具上色真香😎 #晚餐•2021...

莎九 （天津,河北区）

吮指咖喱蒜泥小龙虾 

咖喱蒜泥小龙虾 小龙虾和可口可乐更配~ #晚餐•2021年6月26日# #一人食#

小胖叽叽 （江苏,苏州）

鲁花｜食养【油】方打卡元气生活 

枕上诗书闲处好 门前风景雨来佳 晚安🌙 #晚餐•2021年6月26日# 农历五月十七🍰 冬奥“雪如意”——崇礼太子城.太舞小镇

小厨房大品味

生酮零食 健康“炸”猪皮 

自然风干，空气炸前怕不成功，刷了一点油，真是一点点油！非常成功！谢谢作者分享

佛系敏厨娘 （安徽,合肥）

蒸馒头 

普通面粉960克+35℃左右温水480克+2克酵母（发酵用了约5小时）。 共做了12个馒头，每个馒头大约120克。 始终用中火，水开后20分钟关火。

依小糖 （北京,丰台）

日式芝士蛋糕！完美蛋糕就是这么简单 

一看作者抖抖抖的成品，就想试试。很成功。 120度，90分钟，水浴法。因为不想上色太深，最后半小时改为下火烤。 按照原方食材份量，一个六寸椭圆形奶酪蛋糕模具正好，成品370克。 谢谢作者🙏

欢喜自在9 （四川,成都）

超好吃的一发肉松小卷面包 

用了90克鲁邦、100克老面、山茶花346克、牛奶+鸡蛋210克、鲜酵母6克，其余按方，底层180°/200°10分钟，转170°/200°5分钟。

默默宅

芋圆牛奶烧仙草 

由于本人很懒，所以芋圆都是买现成的😂

星光满天pkc

晚餐•2021年6月26日 

#晚餐•2021年6月26日# 胶东大包子。老家的味道。相似度80%。 做了6个，一顿吃了3个…😋 1. 白菜可以再多一些。一开始切完菜觉得挺多了，加盐后稀出好多水，瞬间体积缩小了好多。导致菜肉粉丝比例和预期不一样。 2. 十三香加的有...

chief_ll

晚餐•2021年6月26日 

#晚餐•2021年6月26日# 自己做的盐酥鸡

小青蛙Kary （海外,美国 ）

自制凉皮，面筋 

高筋粉250（蛋白质15%+）。洗三次共约15分钟。（第一次2碗水第二、三次1碗水）得面筋114克，水开后蒸20分钟。 8寸的披萨盘出了7张凉皮。

老虎皮小棉袄

太太乐 | 仙女们的私藏仙法大PK 

芹菜粉儿，超爱吃的一道菜，🤗🎶 #晚餐•2021年6月26日#

艾_米尔 （北京,西城）

晚餐•2021年6月26日 

香菜饺子 嘎嘎香#晚餐•2021年6月26日#

molilililili （黑龙江,哈尔滨）

咖啡冻(白凉粉版附其它口味) 

雀巢这个咖啡粉做出来好香浓

jmhpm

2021年06月27日 

#晚餐•2021年6月26日# 好美味

Ginaloha （海外,美国 ）

葱油拌面Spring Onion Noodles 

#晚餐•2021年6月26日#

ylmmxcf