一直很想做炒码面,在Boston吃过一次以后就更想做了!今天终于挑战自我第一次处理了新鲜鱿鱼,跟着这个菜谱搞起来还是挺简单的。做出来感觉味道比较还原,遗憾是家里没有韩式辣椒粉,这个辣椒粉不怎么香,而且颜色非常拉垮。辣椒粉加入下次hmart购...
2021-08-12
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#晚餐•2021年8月11日# 新墨西哥餐里,这个辣椒炖猪肉可以说是我的最爱。不管早餐,午餐,晚餐,在餐厅菜单里,只要看到辣椒猪肉,我一般都会点来吃😊
2021-08-12
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黑麦坚果果干贝果🥯 第二次做贝果顺手些了!复刻Tims的黑麦坚果多多贝果,而且是坚果plus版!用了两包30g的混合坚果果干,还都是整颗丢进去😝 上次面团水份不够比较难收口,这次黑全麦粉100g+高筋粉150g混用,我就把水量加到160g,...
2021-08-11
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第一次做豉油鸡,大体味道和卖相都不错😌还放了一点点八角香叶桂皮,还放了一小勺盐,最后有点咸了😅家里没冰糖了,只好用白糖和红糖代替,分量掌握得不好,感觉是放少了。鸡腿部分不是很熟,鸡胸肉部分又有点老,浇得不够勤快。#晚餐•2021年8月11日...
2021-08-12
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